Come preparare tortini al cioccolato

Il cioccolato è una d  quelle  cose che praticamente  tutti amano  e non sanno resistervi, perchè allora non preparare delle  deliziose tortine  a base appunto  di  cioccolato? Se vogliamo quindi deliziare i nostri ospiti o magari organizzare una cenetta romantica che poi si concluda con un bel dolce, sicuramente delle tortine morbide e gustose, con l’ aggiunta  di cioccolato , saranno perfette per lo scopo.Se anche voi allora desiderate preparare questi deliziosi  dolcetti, vediamo insieme come preparare tortine al cioccolato :

Ingredienti per 12 muffin:

240 gr di farina

130 gr di zucchero

100 gr di burro

2 uova

150 ml di latte

150 gr di cioccolato al latte

1 bustina di lievito

1 cucchiaio di essenza di vaniglia

scorza di limone

Dopo  aver preparato  gli ingredienti necessari, in una ciotola setacciate la farina, lo zucchero e il lievito. A parte, in un’altra ciotola montate le uova insieme al burro fuso tiepido, il latte, l’ essenza di vaniglia e la scorza di limone grattugiata.

Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi, poi mescolare l’ impasto delle tortine con un cucchiaio di legno fino a quando il composto risulterà omogeneo, aggiungete  il cioccolato  tritato o acquistato direttamente in gocce.

Incorporatelo delicatamente  all’ impasto facendo attenzione a non  scioglierlo, mescolando dal basso verso l’ alto.

Versare l’impasto di queste tortine al cioccolato  nei pirottini riempendoli per meta’ della loro altezza.

Infornate le tortine a 180° e cuocete per 20 minuti circa.

Lasciate raffreddare le tortine al cioccolato  su una griglia prima di estrarli dalle formine e servirli.